Apfel-Cranberries-Cake

Ein Betty Bossi Rezept:

4 Eier

120g Zucker

1 Vanillestängel

1 Zitronenschale

180g M-Dessert

180g Mehl

1TL Backpulver

100g Cranberries

3 kleine rote Äpfel

bis und mit Zitronenschale alles schaumig rühren.

M-Dessert beigeben

Mehl, Backpulver und Cranberries mischen und beigeben.

Masse in 28cm Cakeform geben

Äpfelschnitze oben hineinstecken

Backen: 50min, 180°C, untere Ofenhälfte