Appeltaart
holländisches Rezept
für eine 24cm Springform:
Mürbeteig:
300g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Salz
1 Pä. Vanillezucker
120g Zucker
150g Butter
1 Ei
1 EL Milch
Füllung:
1kg Jonagold oder Boskop
1 Zitrone (Saft und 1/2 Schale)
1-2 EL Zimt
50g Zucker
Apfelmus
Rosinen
ev. etwas flüssige Butter
ev. Kirsch
Streusel:
90g Mehl
40g Butter
40g Zucker
1 Beutel Vanillezucker
zusammen verreiben und
auf die Füllung geben
Backen: 170°C, 50min
