Brotauflauf mit Äpfeln

200g altes Brot (wenn hart, mit Milch einweichen)

750g Äpfel, geschnitten

ev. Rosinen

Zitronenrinde

3 Eier

3 EL Zucker

1 Prise Salz

2dL Milch oder Rahm

Zimt, Vanille 

Butter

Brot, Äpfel, Rosinen und Zitronenrinde in eine Auflaufform geben/schichten. 

Restliche Zutaten vermengen und darüber giessen. Butterflöckli darauf verteilen.

Backen bei 200°C, 30-40min backen