Gefüllte Champignons

- Masse zum Füllen:

- kleine Zwiebel

- Kapern

- Rosmarin frisch

- Peterli frisch

- Origano

- etwas Olivenöl

- Frischkäse (zB. mit Meerrettisch)

- ev. herausgetrennte Stiele (je nach Menge)

- Salz und Pfeffer

alles pürieren

etwas Paniermehl darunter rühren

 

Champignons füllen und auf ein Blech legen

Bouillon ins Blech geben

Backen, Umluft, 190°C, 15min