Fenchelsalat

Rezept von Franco, B&B Luppino

Roher Fenchel fein hobeln.

Sauce: Olivenöl, Zitronensaft (auch Pulp), Zitronenpfeffer, Salz

Wer's lieber hat: den gehobelten Fenchel dämfen und einen lauwarmen Salat zubereiten.

Wer's mag: Tofu-Würfeli, kräftig salzen, mitdämfen