Grossmuetis Haberflockegüetzi

1dL Rahm

25g Butter

125g Zucker

½ Pä. Vanillezucker

½ Pä. Backpulver

1 Prise Salze

150g feine Haberflocken

150g Mehl

Zutaten zu einem Teig zusammengeben, ein Rolle formen, kühlen, und dann sehr dünne Scheiben schneiden. 

Backen 180°C, 6-8min, gehen kaum auf. Nicht zu lange backen, sonst werden sie nur hart.

Habkerli Originalrezept: