Kartoffelkuchen

- Kuchenteig auf Blech legen

- Eier, Quark oder Joghurt, Salz, Pfeffer, viiiiel Muskat verrühren

- rohe Kartoffeln dazu raffeln*

- Backen: 200°C, mit Unterhitze, solange bis gut

*Halb Kartoffeln/halb Kürbis (oder Zucchetti) ist auch ganz fein