Lauch-Tarte tatin

Blech gut einfetten

Lauch in 1.5cm Stücke schneiden und darauf anordnen

Salz, Pfeffer und Muskatnuss darüber streuen
Reibkäse darüber geben

Blätter- oder Kuchenteig mit Senf bestreichen,  Mit senfiger Seite auf den Lauch legen und den Rand in den "Spalt" zwischen Lauch und Blechrand drücken.

bei 180°C 30min backen, dann stürzen