Löwenzahnhonig

Rezept von Mutti

- Löwenzahnblüten an einen trockenen und sonnigen Tag sammeln

- Grüne Teile wegschneiden, die sind bitter

- mit kochendem Wasser übergiessen, 1 Tag stehen lassen

 

- absieben,  filtrieren, Menge messen

- Pro Liter Sud 1kg Zucker und 10g Zitronensäure beigeben (oder 1 Zitrone in Scheiben)

- Kochen bis es dickflüssig wird (Gelierprobe)

 

- in ausgekochte Gläser füllen, mit ausgekochten Deckeln schliessen

 

Bild BoR
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Löwenzahn-Nap

Rezept von Sandra und Chrigu

Löwenzahn-Nap

1 Decke

2 Sonnenbrillen

50ml Sonnenmilch

ev Sonnenschir

Zubereitung: 1min

Geniesszeit mindestes 60min