Radieli-Pickles

1 Bund Radiesli

3dL Wasser

0.5 dL Essig

15g Zucker

1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Koriandersamen

½ TL Salz

Sud aufkochen, währenddessen die Radiesli vierteln. Diese in den kochenden Sud geben, wieder aufkochen lassen und mit Sud in ausgekochtes Glas abfüllen.

mind 24h ziehen lassen.