20 Blütenstände

2L Wasser

2kg Zucker

40g Zitronensäure

2 Tag

Blüten mit Wasser übergiessen, Zitronensäure dazu und 2 Tage stehen lassen.

Absieben, filtrieren und 2kg Zucker beigeben.

Alles zusammen aufkochen und in ausgekochte Flaschen abfüllen. Deckel auch auskochen.

auch zum warm trinken

1L Wasser

60g Zimtstangen

1 Vanillestängel

750g Zucker

Zimt zerbröckeln und mit Wasser und Vanille 5min kochen

über Nacht stehen lassen

filtrieren

Zucker beigeben, erhitzen und 5min kochen lassen

kochend in ausgebrühte Flaschen abfüllen