Ziegenkäse Crostini mit Nusspesto

Nusspesto:

Baumnüsse hacken und in der Bratpfanne rösten, abkühlen lassen.

Peterli hacken und beigeben.

Olivenöl beigeben, nicht zu viel.

Crostini:

Baguettescheiben im Backofen 5min toasten.

Ziegenkäse darauf geben, 3min weiter backen.

herausnehmen und etwas Nusspesto darauf verteilen.

passt gut zu Kürbissuppe.

Quelle: Fooby