Zucchetti-Fladen

- Pizzateig auswallen (TipTopf Seite 231)

- Frischkäse mit Kräutern darauf streichen

- mit Zuchetti belegen

- mit Olivenöl darüber tröpfeln

- Mit Salz und Pfeffer würzen

Backen. 220°C, bis gut gebacken

Als Alternative: Focaccia