Tapsilog

Das traditionelle philippinische Zmorge heisst Tapsilog und besteht

- tapa - gepökeltem Rindfleisch

- sinangag - gebratenem Knoblauchreis

- itlog - Spiegelei

Populäre Varianten sind

- Tosilog mit tocino - mariniertes süsses Schweinefleisch

- Longsilog mit longanisa - kleine Bratwürstchen

- Bangusilog mit bangus - gebratener Milchfisch

allerdings wurde selten fried garlic rice, sondern plain rice serviert.

Das süsse Schweinefleisch auf dem Bild war gar nicht mal so übel!

meine bevorzugte und selbst benannte Version: Frutsilog /Vegilog:

Fruits, plain rice, scrambled egg 

Weitere -silogs aus Wikipedia:

The word tapsilog has spawned many other dishes, all having fried rice (or garlic fried rice) and fried egg in it and suffixed with silog. Examples are:

• Daingsilog - daing, fried rice and fried egg
• Adosilog - adobo, fried rice and fried egg
• Bacsilog - bacon, fried rice and fried egg
• Bangsilog - bangus (milkfish), fried rice and fried egg
• Bisteksilog - beef steak, fried rice and fried egg
• Dangsilog - danggit (rabbitfish), fried rice and fried egg
• Vicsilog - vic (chinless hogfish), fried rice and hard-cooked egg yolks
• Chosilog - chorizo, fried rice and fried egg
• Chiksilog - fried chicken, fried rice and fried egg
• Cornsilog - corned beef, fried rice and fried egg
• Hotsilog - hotdog, fried rice and fried egg
• Longsilog - longganisa, fried rice and fried egg
• Litsilog - lechon, fried rice and fried egg
• Masilog - Ma Ling brand Chinese luncheon meat, fried rice and fried egg
• SPAMsilog - SPAM brand luncheon meat, fried rice and fried egg
• Tosilog - tocino, fried rice and fried egg