χόρτα / Chorta

Chorta ist griechisches Wildgemüse, darunter gehören verschiedne Pflanzen.

 
Es wird gedünstet und mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer zubereitet.

 

 

 

In der Schweiz kommt Catalogna, Löwenzahn oder cicoria cimata nahe an Chorta heran. 

Bild: www.kopiaste.info
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